Die ketogene Diät mit ihrer einzigartigen Kombination aus fettreichem, niedrigem Kohlenhydraten und moderatem Protein ist in den letzten Jahren zu einem heißen Thema in der Diabetesmanagement, zum Gewichtsverlust und in der Gesamtmetabolische Gesundheit geworden. Der Kern dieser Ernährung besteht darin, die Aufnahme von Kohlenhydraten so zu reduzieren, dass der Körper in einen "ketogenen Zustand " eintritt, dh, um Energie durch Verbrennen von Fett anstelle von Kohlenhydraten zu erhalten.

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